昨夜の夕食は~♪


 今朝のTVの天気予報で明日から冷え込むとの事・・・。
   寒いの大の苦手・・・(>_<)
  そろそろ・・・炬燵も出そうかな~!

    皆様もお風邪など召されませんように・・・。
  
  
  昨日、八百屋さんできれいな葉付きのりっぱな大根があったので~!

  とってもみずみずしい~きれいな大根葉!
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 葉っぱにはビタミンやカルシウムそして鉄分などのミネラルの栄養がいっぱいーっ!

 大根葉のおかかふりかけを作りました~!
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炊きたてアツアツごはんにこれがあればおかず要らずな程~食べすぎ注意です(笑)
 娘も息子も大好きだったなぁ~。。。

 そして、メインはこちら~っ!!!じゃーーーーーーーん♪
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 ホットプレートで瓦そば風に~!(瓦そばは、山口県下関市の郷土料理です)
 茶そばの上に牛肉&錦糸卵&海苔!
 美味しそうでしょう~??イヤっ!ほんとに美味しいんですよ~!
 
 わが家では、昆布だしで作ったつゆに付けて頂きます。
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薬味にたっぷりの大根おろしとお葱にレモンをぎゅーっ!

 こちらも、子供達大好きでホットプレートから溢れんばかりに作ってました。
 蕎麦を何把歪いていたか・・・多分軽~く10人前位は・・・^^;
 息子の友達がお泊りに来る時も
   『おばちゃーんっ!今日もまた瓦そば作ってーーーっ!』とリクエスト頂いてたな~!

 さすがに、昨夜は主人と二人なので4人前にしましたが・・・(笑)
 それでもこの量っ!!!でも二人で苦しいーーっ!!と言いながらも完食っ!
   主人食べ過ぎて晩酌もビール1本でもう酒も入らんーーーーっだって(笑) 

 今夜はさぁ~何作ろうかな・・・?

 
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Commented by テルテル at 2010-11-25 20:48 x
瓦そばだーーーっ!!!
私、出身が山口県の下関なんですー!
なので我が家では毎年、年越しそばとして夕食は瓦そばなんですっ♪
見た目も作り方もまったく一緒^^♪
東京では瓦そばを知っている人は今までに出会ったことありません・・・。
なので、毎年実家で地味~に食べてる感じです。
でもっ、すっごーくおいしいんですよねっ☆
お腹が苦しくても食べてしまうの、すっごくよくわかりますっ^^
そうそう、ホットプレートで茶そば焼きながら、昆布で取ったお出しとレモンが良く合って♪
私はもみじおろしをたっぷり入れて食べてます!
東京に来てもう20年くらいなりますが、瓦そばで通じ合えるなんてっ、家族以外でホント初めてです!
とってもウレシイ~~~!!
年末までもう少しなので、このブログを見て瓦そばがとっても楽しみになりました♪

Commented by riri-chuchu at 2010-11-27 08:26
テルテルさま
そうでした~!テルテルさん山口ご出身でしたよね~!
東京では・・・やっぱりあまり知られてないいんだ~!と言うことは、御主人さまも瓦蕎麦はテルテルさんと出会って初めて召しあがられたのでは・・・?
いや―っホントに美味しいですよね~!
いつも、ついつい食べ過ぎてしまいます^^; よねっ?(^_-)
瓦蕎麦日記でテルテルさんに喜んで貰えて私も嬉しい―――っ♪
年末の瓦そば、今年はゆいちゃんも召しあがられますね~♪
もうすぐ、師走。。。なんだか気ぜわしくなりますが御自愛なっさってくださいね。
by riri-chuchu | 2010-11-25 09:36 | 日々の出来事・・・ | Trackback | Comments(2)